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¡Feliz día Internacional de la Hamburguesa!

¡Feliz día Internacional de la Hamburguesa!

Cada 28 de mayo de celebra el Día Internacional de la Hamburguesa

Es el plato más famoso de Estados Unidos, aunque se considera que sus orígenes son alemanes. De hecho, el nombre hace referencia al puerto de la ciudad de Hamburgo y se supone que fueron precisamente los inmigrantes alemanes quienes la llevaron a Estados Unidos en el siglo XIX.

La aparición de los llamados «filetes al estilo de Hamburgo» en numerosos restaurantes, tabernas y posadas del puerto de Nueva York, evocaban a los recién llegados al Viejo Continente, que introducían sus costumbres culinarias en América. La evolución gastronómica derivó en la hamburguesa, nacida en un momento indeterminado a finales del siglo XIX o comienzos del siglo XX, pero definida por el justo momento en el que un filete de carne picada fue colocado entre dos rebanadas de pan.

A pesar de la creencia de que las hamburguesas no son buenas para una dieta equilibrada, los expertos coinciden en que la hamburguesa es un plato muy equilibrado que puede incorporar perfectamente a cualquier dieta y requerimiento u opción alimenticia. Surgen numerosos restaurantes en torno a este plato con ideas innovadoras, recetas frescas, nuevos ingredientes y nuevas posibilidades, un denominador común en la cocina actual.

Conoce mucho más sobre este conocido plato en el siguiente enlace del magazine EXPOgourmet.

¿Se te ha abierto el apetito, verdad? ¡Esperamos que te haya gustado nuestra entrada y que disfrutes la próxima hamburguesa que comas en tu restaurante favorito de tu ciudad! ¡Buen provecho!

 

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